코로나로 주춤하며 외식 수요가 위축하면서 감소했던 참치, 이빨고기 등의 수출이 증가하면서, 우리나라 수산물 수출이 증가세로 돌아섰다. 원양산 수산물이 전체 수산물 수출 증가를 견인하고 있는 것으로 나타났다. 해양수산부는 우리나라 수산물 수출이 올 3월 이후 증가세를 이어오면서 지난 8월 말을 기준(누적)으로 전년보다 17.6% 증가한 17억 4000만 달러를 기록했다고 밝

지난 2016년 유엔식량농업기구(FAO)가 발간한 세계수산양식현황(SOFIA)에 따르면 한국인의 1인당 연간 수산물 소비량은 58.4㎏으로 전 세계 평균 20.2㎏보다 두 배 이상 많다. 바다생물이 건강해야 우리 식탁의 수산물도 신선하고 양양이 풍부하기 마련이다. 동해, 남해, 서해 등 우리 바다에 발령된 고수온 특보가 모두 해제됐지만 그동안 바다생물들은 심한 스트레스에 시달려 바다

수산물을 원료로 가정 간편식 제품을 개발해 전국적으로 유통하는 장승포 수산물 유통센터 개점식을 가졌다. 삼삼해물영어조합법인은 지난 1일 오전 11시 거제시장, 거제수협장, 업체 관계자, 지역주민 등 40여 명이 참석한 가운데 개점식을 진행했다. 삼삼해물은 지난 2008년에 설립한 수산물 전문 가공 유통업체로 지역 어업인이 잡은 싱싱한 수산물을 원료로 가정 간편식 제

여름철을 맞아 보양식으로 가정에서 간편한 회, 조리식품을 수산물을 섭취하거나 휴가철 현지 횟집 등에서 수산물을 많이 찾는다. 그러나 여름 식중독 등 신선도가 떨어진 생물이나 수입산을 국산으로 둔갑시켜 유통시키는 사례가 빈번해 소비자들의 각별한 주의가 요망된다. 이에 해양수산부는 지난 26일부터 8월 4일까지 10일간 수산물 원산지표시 특별점검 및 단속을 추진 중

포항지역에서 수산물을 불법으로 채취하는 사례가 늘고 있다. 지난 1일 호미곶 북동방 15km 해상에서 불법 대게를 포획한 선장이 검거된 후 지난 2일 04시 40분쯤에는 포스코 신항만 부두 잔교 안쪽에서 수산물을 불법 채취한 남성 A씨가 검거됐다. 포항해경은 1일 21시 36분쯤에 포항신항 상황실로부터 신고를 접수하고 주변을 수색하던 중, 다음 날 02시 54분쯤 A씨가 잔교 안쪽에 숨

국내 대표 밥반찬이자 술안주로 사랑받는 해산물을 꼽자면 바지락과 멸치가 대표적이다. 둘은 영양분이 풍부하고, 국물을 감칠맛 나게 만들어주는 등 여러 공통점을 가지고 있다. 해양수산부는 바지락과 멸치를 4월 이달의 수산물로 선정했다. 바지락은 ‘국민 조개’라 불릴 만큼 국내 소비량이 많다. 산란기인 7월 초~8월 중순을 제외하면 1년 내내 쉽게 만날 수 있기에

일본 정부의 후쿠시마 원전 오염수 방류 결정에 국내에서도 수산물 등 관련 불안감이 조성되고 있다. 이에 식약처가 대처에 나섰다. 한국 정부는 최근 일본 정부가 후쿠시마 원전 부지 내 보관 중이던 방사능 오염수를 해양으로 방출하겠다는 방침 관련 강한 유감을 표했다. 이어 후쿠시마 원전 오염수 처리 과정 전반에 대한 투명한 정보 공개와 검증을 강력히 촉구했다. 일본

해양수산부는 이달의 수산물로 바지락, 멸치를 선정했다. 봄이 제철인 바지락은 우리나라 사람들이 가장 많이 먹고 즐겨 찾는 조개류 중 하나다. 바지락은 성장이 빠르고 번식이 잘돼 우리나라 바닷가 어디서나 쉽게 만날 수 있는 저렴한 가격의 수산물이다. 영양학적으로도 우수한 바지락은 지방 함량이 적어 칼로리가 낮고, 철분과 칼슘이 다량 함유되어 빈혈 예방, 뼈 건강

수협중앙회가 지역 수산 특산물을 비롯해 국산 수산물 판로 확대를 위해 ‘수산물 전문매장’을 오픈했다. 수산물 전문매장은 수협 바다마트 노량진점의 수산코너를 확대 개점한 것으로 총 393평의 매장규모 중 전문매장 규모만 62평(15%)에 달한다. 수협은 해당 매장에 수협중앙회 자체 개발 브랜드 상품 8종, 전국 산지에서 직송해온 회원조합 상품 92종, 수협유통 상품 68

해양수산부는 이달의 수산물로 송어와 새조개를 선정했다. 송어는 겨울철 보양식으로 강에서 태어나 바다에서 살다가 산란기가 되면 다시 강으로 돌아오는 회귀성 어종이다. 우리나라에서는 생선회나 회 무침, 매운탕 등으로 먹는다. 지역에 따라 먹는 방법이 조금씩 다른데 콩가루와 각종 야채, 초고추장을 넣어 비벼 먹는 송어 비빔회가 일품이다. 송어는 단백질과 칼슘이

해양수산부 국립수산과학원은 국내에서 유통되는 갈치류가 어떤 종(種)인지 신속 정확하게 구분할 수 있는 유전자 판별방법(유전자마커)을 개발했다고 밝혔다. 지금까지 우리나라에서는 다중 PCR법을 활용하여 갈치류의 종(種)을 판별할 수 있는 유전자 분석방법은 없었다. 다중 PCR법은 여러 종류의 프라이머를 동시에 사용하여 특정 유전자를 증폭하는 기술이다. 국립수산과

일본산 멍게, 도미, 방어, 가리비와 중국산 낙지 등을 국내산으로 거짓 표시하는 등 불법 행위를 저지른 수산물 취급 음식점들이 도 단속에 적발됐다. 경기도 특별사법경찰단은 지난달 16일부터 20일까지 수원, 성남, 광주 등 도내 8개 시·군 수산물 취급·판매 음식점 90곳을 대상으로 원산지표시와 식품위생 관리 등에 대한 수사를 실시해 총 29곳에서 32건의 위법행위를

남해안에서 주로 생산되는 해삼 수확이 충남 서해안에서 자원화 작업이 적극적으로 추진된다. 태안군은 지역 전략 수출 수산물을 ‘해삼’으로 지정해 자원량을 적극 늘리기로 했다. 태안군 관계자는 “해삼은 태안의 대표적인 수출 품목(수산물)으로 지정해 지역어민 소득향상에 큰 역할을 했으며 안정적인 해삼 공급을 위해 지속적인 자원량 증가가 필요한 상황&rdqu

지난달 말 기준 국내 수산물 수출규모는 전년 동기 대비 약 11.9% 감소한 14억9000만 달러다. 수출규모 감소는 최근 코로나19로 해외시장의 수요 감소가 주된 원인인 것으로 분석됐다. 특히, 활넙치・참치 등 외식용 품목이 크게 감소했으며, 미국을 제외한 태국・베트남・일본・중화권 등 주요 수출국에서의 감소현상이 고르게 나타났다. 활넙치(-33.1%), 참치 필레트(-13.3%)이고 지역

농림식품부가 추석 명절을 앞두고 우수한 우리 농산물을 소개하는 온라인 홈페이지를 오픈한데 이어 각 자치단체들도 코로나19 장기화로 지역 농가와 어민들이 고충을 겪고 가운데 자체 제작한 쇼핑몰과 우체국 쇼핑몰과 연계해 자체 브랜드관을 신설하는 방식으로 침체된 농특산물 유통시장 활성화와 농가 판로 확대의 길을 꾀하고 있다. 각 자치단체들은 추석 고향 방문이

식중독 걱정없이 안전한 여름을 보내고 안전하고 싱싱한 수산뭏 즐기는 예방수칙 4가지를 잘 준수해 의미있는 여름을 보자.

최근 코로나19 장기화로 농어민들이 소비촉진에 어려움을 겪으면서 각 자치단체들이 농수산물 판로개척에 적극 나서고 있다. 경기도는 경기농식품유통진흥원과 함께 잡곡과 햇감자, 햇양파 등 친환경 학교급식 농산물 판매를 시작한다. 잡곡 세트(혼합 5곡 1㎏과 찹쌀 1㎏)는 온라인 쇼핑몰 ‘마켓경기’와 기관별 공동구매 가격으로 2만원이다. 햇감자와 햇양파는 온라

해양수산부(장관 문성혁)는 코로나19의 영향으로 세계적으로 간편 식품에 대한 수요가 늘어나는 추세에 맞춰 우리나라 수산물을 이용한 간편식품을 수출하기로 했다. 대표적인 양식 수산물인 넙치를 활용한 어묵전병에서 부터 전자레인지, 에어프라이어 등으로 간편하게 조리가 가능한 고등어조림, 참게가리장국 등 올해 총 9종의 신제품을 개발해 국내 시장은 물론 해외 간편

꼬막은 살조개라고도 부른다. 돌조개과에 속한다. 바다에 사는 이 조개는 몸길이는 5cm, 폭은 3.5 cm 정도 된다. 둥근 부채꼴 모양의 꼬막은 방사륵(부챗살마루)은 18개 쯤 된다. 그 위에 결절 모양의 작은 돌기가 있다. 꼬막은 모래나 진흙 속에 사는데 아시아 연안에서는 개흙 바닥에 많이 난다. 9~10월에 산란한다. 살은 연하고 붉은 피가 있으며 맛이 매우 좋아 통조림 가공이나 말

최근 어획량이 감소한 오징어가 고등어를 제치고 한국인이 가장 좋아하는 수산물 1위에 올랐다. 7일 한국해양수산개발원(KMI)에 따르면 전국의 성인 남녀 3000명을 대상으로 실시한 ‘해양수산 국민 인식 조사’ 결과에 따르면 가장 좋아하는 수산물로 오징어를 꼽은 응답자가 15%로 가장 많았다. KMI는 2017년부터 국민 인식 조사를 하고 있는데, 지난해까지 고등어가 3년 연